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Tiso, T./Demling, P./Karmainski, T./Oraby, A./Eiken, J./Liu, L./Bongartz,P./Wessling, M./Desmond, P./Schmitz, S./Weiser, A./Emde, F./Czech, H./Merz, J./Zibek, S./Blank, L. M./Regestein, L.: Foam control in biotechnological processes—challenges and opportunities, Discover Chemical Engineering 4:2 (2024)

Kreyenschulte, D./Emde, F./Regestein, L./Büchs, J.: Computational minimization of the specific energy demand of large-scale aerobic fermentation processes based on small-scale data, Chemical Engineering Science 153, Elsevier, 270–283 (2016)

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Emde, F.: Mikrobiologie und Technologie der Essigsäurefermentation, Mikrobiologie der Lebensmittel – Lebensmittel pflanzlicher Herkunft. Behr’s Verlag, Hamburg. 2. Auflage (2007), 489–502, ISBN 978-3-89947-252-3

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Ebner, H.: Über den Einsatz von selbstansaugenden Belüftern in Grossfermentern.
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