FILTRES DE LABORATOIRE POUR LES VINAIGRES SPÉCIAUX
FRINGS a développé un filtre de laboratoire spécialement pour le secteur des vinaigres de spécialité
Le filtre complète idéalement notre gamme de produits ACETATORS types F200 / F300 et complète parfaitement l’équipement d’une petite vinaigrerie.
Le vinaigre filtré est limpide et stable pendant une longue période, de sorte qu’aucune bactérie ne peut se développer dans les bouteilles remplies, par exemple.
Applications spéciales selon les spécifications du client
En plus de cette série standard, des systèmes spéciaux avec des exigences particulières (selon les spécifications du client ou sur la base de tests de filtration étendus dans notre usine pilote) sont disponibles pour des applications spéciales
La conception supérieure des installations des systèmes FRINGS CLEARFLOW se caractérise par un certain nombre de caractéristiques particulières :
- L’alimentation automatique du vinaigre cru
- La filtration à l’aide d’une cuve de recirculation
- L’intégration d’une unité NEP (Nettoyage en Place)
- L’utilisation d’un système d’automatisation des filtres
Quelques expériences pratiques
Des cycles de filtration ininterrompus allant jusqu’à 14 jours ne sont pas rares. Cette opération est généralement suivie d’un cycle de nettoyage NEP d’une durée d’environ 3 à 4 heures. Le système est alors à nouveau prêt à l’emploi.
Les pertes moyennes de produit ne représentent que 0,3% de la quantité de vinaigre brut à filtrer.
L’effort quotidien de l’opérateur couvre une période d’environ 10 minutes ! Le temps d’effort quotidien de l’opérateur est d’environ 10 minutes !
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Team Technologie du vinaigre
