ACETATORES PILOTO PARA USO PROFESIONAL EN SU LABORATORIO
Para comprobar sus materias primas, optimizar sus fórmulas, desarrollar nuevos vinagres y para fines de investigación
El ACETATOR PILOTO 8 L es el diseño más pequeño de nuestra serie de ACETATORES. Con esta equipo se pueden producir anualmente aprox. 840 litros de vinagre del 10%. Dependiendo del equipamiento, también esta planta funciona de forma totalmente automática.
El ACETATOR PILOTO 8 L se utiliza en primer lugar para el análisis de las materias primas y la producción de lotes de muestras. Dependiendo del diseño, el ACETATOR PILOTO también puede ser usado como un fermentador de pre-cultivo.
La llamada «inoculación en vivo» con biomasa activa permite una reducción significativa del tiempo de espera hasta el inicio de la producción al arrancar ACETATORES de producción de mayor tamaño (normalmente la inoculación se realiza con un «cultivo inactivo»).
Dos versiones para sus necesidades individuales
El ACETATOR PILOTO 8 L está disponible en dos diseños de tanque (PVC LH-P o acero inoxidable)comprobados.
Otra opción es el ACETATOR PILOTO 22 L con una capacidad de producción anual de aprox. 2.000 litros de vinagre del 10%.
Los ACETORES PILOTOS de funcionamiento automático suelen consistir en:
- Tanque transparente o de acero inoxidable con un serpentín de refrigeración de acero inoxidable en el interior
- Aireador de alto rendimiento y de ahorro de energía y rendimiento optimizado
- Disco rompe-espuma para la eliminación eficaz de la espuma producida durante la fermentación
- Unidad de control ACETOMAT S7 LOGIC con interfaz hombre-máquina (HMI)
- Sonda de medición de alcohol tipo ALKOSENS
- Sonda de temperatura y de presión
- Válvulas para controlar la carga, la descarga y la refrigeración
- Tanque de carga y de descarga
- Tubería de carga y de descarga
- Tubería de aire fresco incluyendo filtro de aire fresco de carbón activado.
PERSONA DE CONTACTO
Team Tecnología del vinagre
