ALKOSENS – TÉCNICA DE MEDICIÓN EN LÍNEA PARA LA DETERMINACIÓN DEL ALCOHOL
La concentración de alcohol determinada directamente en el ACETATOR / fermentador es el parámetro esencial para el control preciso de su fermentación de vinagre
FRINGS está desarrollando continuamente este decisivo sensor en línea desde 1986. El principio funcional básico es la difusión de los componentes del CH a través de una membrana semipermeable. Los subsiguientes procesos de adsorción o reacción de las moléculas de gas en las superficies de los semiconductores provocan cambios reversibles en la conductividad eléctrica.
A partir de esto, un valor de resistencia compensado por temperatura se convierte en un valor de alcohol mediante nuestros componentes de automatización del tipo ACETOMAT S7 logic/ ACETOCONTROL S7i logic.
La sonda proporciona una señal en línea continua del contenido de alcohol actual en un rango de medición de 0,1 – 6 % de alcohol.
Las FRINGS Alkosens ya han sido instaladas con éxito en cientos de ACETATORES / fermentadores de vinagre.
Ventajas:
- Máxima precisión de medición a bajas concentraciones de alcohol
- Alta fiabilidad de producción
- Aumento de la eficiencia (producción con el menor contenido de alcohol residual posible)
- Largos intervalos de calibración
- Tiempo de respuesta corto
- Control de todos los procesos de fermentación del vinagre
- La conexión estandarizada de la sonda INGOLD de Ø 25mm permite la retirada de la Alkosens incluso cuando el ACETATOR / fermentador está lleno
PERSONA DE CONTACTO
Team Tecnología del vinagre
